2011年6月26日 (日)

6/25釣行そして本日の昼食

本日は久々に釣行。お取引先のご友人が明石市東二見に漁船を所有していて、乗せて貰います。釣ものは「明石の蛸」で、朝2時に起きて、5時出船。
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明石大橋の近くが漁場です。

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朝方4人一人一杯ずつ釣れましたが、その後はサッパリ。
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ついては、早めの昼食を9時半頃、嫁さんが作ってくれた弁当を食します。
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その後全く釣れないので、アジサバのポイントに移動して、サバを三匹釣りました。

今回の釣行は「明石の蛸」を「十(ツ)抜(二桁釣ること)」することでしたが、残念ながら一杯。全員で、来月リベンジを誓って帰宅しました。

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2010年4月30日 (金)

4/29御殿場でキャンプ

4/30はお休みを頂き、富士山が観える「御殿場欅平キャンプ場」でキャンプ。

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メインディッシュはダッチオーブンでローストビーフ。

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お肉は第3京浜港北IC近くの行列ができる精肉店「野本畜産」のグラム800円の牛肉を500g

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火力は上7下3の割合で、約40分。

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金串を刺して、温かみを感じたら出来上がり、大成功です。

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ダッチオーブンに残った汁からブレービーソースを作り、一緒にローストしたジャガイモと一緒に食しましたが、抜群に美味しい。程良いサシからのジューシーが感じられる逸品でした。

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その後は定番の焚き火、炎を観ながらのお酒は美味しいものです。

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2009年11月 1日 (日)

10/301泊2日でキャンプ

会社の職場の仲間と神奈川宮が瀬ダム近くの座間市営のキャンプ場でキャンプ

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ダッチオーブンの名古屋コーチン丸鳥は火力は火力が足りずにもう少しでした。

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2008年5月 6日 (火)

5/5キャンプ

嫁さんと相模原市津久井町のキャンプ場「神之川キャンプ場」にキャンプ

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川沿のキャンプ場で、釣りも出来るのでチョイスしたのですが、着くのが遅すぎて、釣りは出来ず。

そして今回のメインは、ダッチオーブンによるローストビーフ作り。

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牛の赤身の塊600gを「野本畜産」で購入し、塩コショウ・ローズマリーをすり込む。

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ガーリックオイルで表面に焼色をつけた後、ダッチオーブンにセロリを敷き詰め、その上に肉を載せ、廻りには付け合せのジャガイモ・ニンジンを添えます。

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そして、しばしロースト

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初めてにしては相当美味しかった。次回はロース肉で挑戦します。

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定番の焚き火、炎を見ると人間の本能か、妙に落ち着きます。そして50才の小生は「若者達(君の行く道は果てしなく遠い)」を口ずさんでしまいます。

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2008年4月 6日 (日)

3/30シーバスフィッシング

横浜山下町の船宿「渡辺釣船店」の「シーバス(60cm以上はスズキ)釣に行って参りました。7時出船ですので、5時半に家を出て、6時前には到着、シーバスをメタルジグで船から狙うのは初めてですので、ゆっくりと準備、そして出船。

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ベイブリッジを後にして、東京湾へ。

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半日釣で11時半に帰港、釣果は、56cmを筆頭にフッコサイズ3尾+セイゴサイズ2尾、日吉の実家と嫁さんの友達におそそ分けし、残りは勿論小生が料理

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刺身はプリプリで美味しかった。

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2007年5月 6日 (日)

5/5キャンプ

嫁さんと1泊2日でキャンプ場に行きました。場所は厚木から山に登っていった東丹沢清川村の「リッチランド」先ずは露天風呂

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新緑に囲まれた露天風呂は気持ちいいです。そして、今日のメーンイベント、ダッチオ-ブンによる名古屋コーチン丸鶏のロースト

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詰め物は嫁さんがイタリアで買ってきたリゾット、経験を生かした上々の出来、メチャクチャ美味かった。しかし、表面のテリは出せませでした。次回はローストビーフに挑戦します。

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定番の焚き火をして酒をたらふく飲んでねましたが、焚き火をすると「君の行く道は~」という「若者たち」のメロディを口ずさむのはオヤジしか判らないでしょう。

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